Toạ lạc tại thành phố Đào Viên, Đài Loan, trang trại YesHealth iFarm hiện đang được công nhận là mô hình trồng rau nhà kính có quy mô lớn nhất châu Á với 130 nhân viên.
Được xây dựng theo mô hình trang trại thẳng đứng – “vertical farming” mô hình nông nghiệp tiên tiến sử dụng kĩ thuật canh tác trong nhà kính và công nghệ kiểm soát các yếu tố môi trường, YesHealth iFarm được phân thành 14 tầng, cao hơn 2 tầng so với mô hình tương tự ở Nhật Bản, với hơn 30 loại rau khác nhau, cung cấp cho thị trường mỗi ngày khoảng 1,6 tấn rau, cao gấp 100 lần so với canh tác theo mô hình truyền thống.
Đoàn tham quan mô hình trang trại thẳng đứng với các tầng rau được chăm sóc kĩ lưỡng
Tại YesHealth iFarm, các loại rau đều trải qua chế độ chăm sóc đặc biệt với nhạc và nhiều loại đèn LED khác nhau để giúp chúng có thể phát triển tốt quanh năm. Các nhà máy tại YesHealth iFarm sử dụng công nghệ tiên tiến tạo nên các môi trường nhân tạo đáp ứng nhu cầu cơ bản của thực vật về ánh sáng mặt trời, không khí, nước và chất dinh dưỡng. Các yếu tố môi trường được kiểm soát chặt chẽ này cho phép các loại rau ở đây phát triển trong môi trường tốt nhất và không bị ảnh hưởng bởi diễn biến thất thường của thời tiết hay ô nhiễm. Việc sử dụng công nghệ hiện đại cũng góp phần cắt giảm đáng kể lượng lao động chân tay so với các trang trại truyền thống.
Hơn thế nữa, YesHealth iFarm còn tự hào với tiêu chuẩn “4 không 2 thấp”: không dư lượng thuốc trừ sâu, không kim loại nặng, không ecoli, không ký sinh trùng, hàm lượng nitrat thấp, số lượng vi khuẩn thấp. Tất cả phân bón tại trang trại này đều được sản xuất từ đậu nành hữu cơ, do đó rất an toàn cho sức khoẻ người tiêu dùng. Chính quá trình canh tác độc đáo này đã giúp các sản phẩm của YesHealth iFarm luôn tươi ngon và có hương vị độc đáo.
Hương vị tươi ngon của những luống rau hữu cơ
Theo thống kê của tờ Taiwan News, hơn 80% sản lượng rau tại các cửa hàng ở Đài Bắc đều được phân phối bởi YesHealth iFarm. Hơn thế nữa, YesHealth iFarm hiện nay còn là điểm du lịch sinh thái độc đáo, thu hút đông đảo khách trong nước và quốc tế đến tham quan cũng như tìm hiểu về mô hình sản xuất nông nghiệp hiện đại tại đây.
Giám đốc YesHealth iFarm – Tsai Wen Chin giới thiệu mô hình trang trại thẳng đứng tại YesHealth iFarm
(Nguồn ảnh: yeshealth.com.tw)
Sau chuyến thăm và gặp gỡ ông Tsai Wen Chin – Giám đốc YesHealth iFarm vào ngày 11/04/2018, ông Lê Thành, Viện trưởng Viện Kinh tế Nông nghiệp Hữu cơ cho biết mô hình nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao của YesHealth iFarm đã góp phần giải quyết bài toán thiếu hụt các mô hình sản xuất nông nghiệp xanh, sạch tại Việt Nam và mở ra những hướng đi bền vững cho ngành nông nghiệp Việt Nam trong tương lai. Đại diện từ phía YesHealth iFarm cũng cho biết họ sẵn sàng chuyển giao công nghệ và hợp tác cùng Viện Kinh tế Nông nghiệp Hữu cơ xây dựng mô hình tương tự ở Việt Nam.
Trúc Anh